Šporki makaruli
Cooked pasta (makaruli) combined with lard and cinnamon (kanjela) is served with the beef or baby beef meat and tomatoes, parsley, garlic and the obligatory red wine. The ribanac cheese is recommended as the final ingredient to fulfil the experience.
Frìtole
Solo il piatto dolce tradizionale che si prepara con farina, zucchero e acqua con l'aggiunta di limone o mele, a seconda del piacere delle cuoche, e alla fine viene ricoperto con zucchero vanigliato. Le frìtole rappresentano un dolce pasto che rallegra i più piccoli e gli adulti.
Arancini
Una delizia tradizionale che può fungere anche da regalo per i più golosi. Questa specialità aromatica a Dubrovnik viene preparata in quasi tutte le famiglie, e si prepara cuocendo le scorze di arancia in acqua zuccherata, per poi essiccarle e servirle come caramelle.
Rožata di Dubrovnik
È una crema di uova con guarnizione di caramello e si serve soprattutto con un liquore dolce o frutta. Gli abitanti più anziani di Dubrovnik vi confermeranno che la rožata più originale è quella che si prepara con il liquore di rose di Dubrovnik.
Bruštulane mjendule (Mandole caramellate)
Uno dei pasti più gustosi senza dubbio sono le mandorle zuccherate, le cosiddette bruštulane mjendule. La croccante crostina di zucchero e la mandorla creano un gusto irripetibile. Come gli arancini, anche le mjendule si servono come caramelle.
Kotonjata
È il dessert tipico che si prepara durante il periodo natalizio, ed è una gelatina dolce di melone servita con la foglia di alloro. Si raffredda in piccole ciotole con il fondo a rilievo per dargli una forma interessante.