Šurlice
Svako mjesto na otoku Krku ima svoj način pripreme ove tradicionalne tjestenine, no najpoznatije su ipak one vrbničke. Izgledom su izdužene, a oblik se dobije uz pomoć igle za pletenje. Kušajte ih uz različite specijalitete poput škampa ili ostalih plodova mora te janjetine uz obvezatan dodatak ribanca.
Krčki ovčji sir
Zbog svog specifičnog okusa, ovaj polumasni i tvrdi ovčji sir izvrsna je poslastica. Ukoliko ga kušate uz čašu Vrbničke žlahtine, autohtone sorte krčkog kraja od koje nastaje kvalitetno suho bijelo vino aromatičnog okusa, dobit će bogatu sliku okusa ovog kraja.
Šporki makaruli
Kuhana tjestenina (makaruli) začinjena svinjskom mašću i cimetom (kanjelom) poslužuje se uz umak spremljen od goveđeg ili junećeg mesa i rajčice, peršina, češnjaka i neizostavnog crnog vina. Za potpuni doživljaj preporučeno je na kraju staviti i sir ribanac.
Dubrovačka rožata
Krema je od jaja sa preljevom od karamele a poslužuje se najčešće uz slatki liker ili voće. Stari dubrovčani potvrdit će vam da je najoriginalnija ona koja se pravi sa dubrovačkim likerom od ruže.
Istarski pršut
Istarski pršut vrlo je cijenjen među gurmanima. Taj suhomesnati proizvod je specifičan zbog načina obrade a prekriva se smjesom aromatičnih začina (ružmarin, češnjak, lovor…). Pršut je zaštićen i geografskim podrijetlom, čime se može proizvoditi isključivo u unutrašnjosti Istre i to u mjestima udaljenim minimalno 12 kilometara od obale.
Istarska supica
Jedno od najtradicionalnijih i istrianima najdražih jela je istarska supica. Poslužuje se u zemljanom vrču, takozvanoj bukaleti, a spravlja se od crnog vina, terana ili borgonje, par kapi maslinovog ulja, malo papra i na kraju dodanog prepečenog kruha. Nekada je služila za okrjepu umornim težačkim obiteljima, a danas se pripremljena na stari način, može pronaći u većini istarskih konoba.